荔枝降火吃法是真是假来辨下龙海荔枝即将上市

zz.fjsen.com　 2014-06-25 10:31:53 来源：东南网　我来说两句

夏季易上火，龙海、漳浦荔枝即将大量上市，吃货们好纠结

龙海九湖，荔枝满树，很快就能大量上市了

东南网6月25日讯（海都记者郑娟娟戴江海文/图）陆续下了几星期的雨，终于到了强弩之末。今明两天还有少量降水，后天转多云，全境雨歇，仅局部有阵雨。本周的休息日，全境各地的气温也会比较高。

漳州气象台的预报员说，夏季的强对流天气，局部性为主，降雨量分布特别不均匀。昨天的降雨量就很能说明这个问题。昨天，漳州全境的雨从早上就昏天黑地地下，一直到中午才慢慢变小。从早上8点到下午4点，漳浦马坪镇累计降水144.5毫米，云霄县城累计雨量44.7毫米，雨量相差大。而漳州的其他部分乡镇，累计雨量仅有十几毫米。

马上就要进入炎热七月，也到了龙海、漳浦荔枝大量上市的时候。最近，漳州市面上多是广东、海南、广西的荔枝，一斤才3元多。按照这几年荔枝的价格估计，今年本地荔枝的价格依旧会比较亲民。价格不高，自然就勾起吃货们的胃口了。可荔枝性热，再撞上容易上火的夏季，吃多了，火气就往上冒。

许久以来，民间流传着各种荔枝降火的吃法，到底有效没效，我们请解放军第175医院高级营养师陈肖兰来支招。

去壳

泡盐水

最传统的吃法，也是最有科学依据的。荔枝去壳，泡很淡的盐水5~10分钟。用盐水泡，除了下火之外，还能提高新鲜度，口感好。荔枝每次食量应控制在10~20颗，几斤的吃法显然是不行的。

剥膜

剥开果壳后的一层薄薄的白膜,和果肉一起吃下去，这种降火的说法也没有任何科学依据。

蘸酱油

漳州民间吃法，口感独特。由于酱油含盐量多，吃多了对高血压、肾病及心血管患者不利。如果吃完口渴，再大量喝水，容易加速体内循环，导致电解质失衡，人很容易感觉疲惫。如果有伤口，酱油容易引起色素沉着，影响伤口愈合的速度。

泡井水

井水含碱多，无论是带壳还是去壳，泡井水都起不了降火的作用，反而会影响荔枝的水分。

配稀饭

仅是口感比较特别，没有降火功效。

□空气质量指数 (AQI日报)(6月23日1时~24时)

质量指数 35

首要污染物无

质量级别一级

质量描述优

(数据摘自漳州市环保局网站)

全省九设区市今日天气

福州多云到阴，午后到夜

里有阵雨23℃~32℃

厦门多云25℃~31℃

泉州多云24℃~31℃

莆田阴天24℃~31℃

宁德阵雨22℃~31℃

漳州多云26℃~33℃

龙岩阵雨24℃~33℃

三明阵雨24℃~34℃

南平阴天23℃~32℃

全省天气

今天白天，全省阴天间多云，部分县市有阵雨或雷阵雨，南平、三明、宁德三市的局部乡镇有大雨。今天夜间到26日白天，全省阴到多云，局部乡镇有阵雨或雷阵雨。26日夜间，南平市阴，部分县市有阵雨或雷阵雨，局部乡镇有大雨。27日白天，南平、三明、宁德三市阴有阵雨或雷阵雨，部分县市有中雨，局部乡镇有大雨到暴雨;其余各市阴到多云，局部乡镇有阵雨或雷阵雨。

今天白天，我省中南部沿海空气污染气象条件一级，福州、厦门二市空气质量优，无首要污染物，泉州市空气质量优转良，首要污染物为PM10。

今日生活指数

空气污染扩散条件指数：良

气象条件对空气污染物稀释、扩散和清除无明显影响，易感人群应适当减少室外活动时间。

感冒指数：易发

建议多喝水

紫外线辐射：中等

外出时建议涂擦SPF高于15、PA+的防晒护肤品，戴帽子、太阳镜。

运动指数：不适宜

或有降水，建议室内运动

漳州市区未来三天天气

今天：漳州市区26℃~33℃，全市阴到多云，有阵雨或雷阵雨，局部中雨，沿海偏南风4~5级