台资杏鲍菇在漳州落地生根 出口海内外

 企业管理层在指导员工采摘杏鲍菇

东南网漳州6月12日讯（本网记者 陈志远 通讯员 黄阿彬 陈佳平 文/图)台资中延菌菇业2009年落户漳州华安县，不到7年时间，杏鲍菇在大陆落地生根，建成福建省规模最大的杏鲍菇标准化生产企业，还延伸产业链，研发罐头、脆片等杏鲍菇系列新产品，跻身国内同行业前列，企业还通过不断发展壮大为集团公司，进一步拓展海外市场。

6月11日，台资中延菌菇业集团总裁林锡明忙着接待从台湾来的客商，他们是来参加本月中旬在厦门市举办的第七届海峡论坛。

标准化生产 整合资源开拓国内市场

据介绍，2009年华安县组团到台湾招商时，林锡明随即带着台湾先进农业食用菌的技术，来到华安沙建镇建立公司，投资杏鲍菇。首期投资1000万元，建设厂房2万平方米，当年，该厂生鲜杏鲍菇顺利投产。

中延菌菇业在华安落地，不断成长，来自台湾的公司副总经理林贤诚一直参与其中。林贤诚今年60岁，在大陆已有10多年了。2011年，他加入中延菌菇业集团，是在集团工作的18个台湾人之一。

“以前在半导体领域工作，哪里会想过在大陆当‘农夫’，之后才知道杏鲍菇的可爱。”林贤诚笑着说。“这里很好，宜兰像漳州，高雄像厦门，风土人情、民俗习惯等都差不多，我每年回台湾差不多是六七趟。”

2010年，该公司第二期20万平米厂房建成投产，总投资达3000万元，2011年，公司协助漳州天绿菇业等公司进行生产管理，进行资源整合，实现日生产35吨杏鲍菇，供应全国一级城市消费者。此后，该产品逐步热销国内各地。

应华北、东北市场发展需要，公司于2012年4月入驻天津市静海县林海循环示范区，一期投资8500万元，建筑面积18万平方米，建成日产20吨杏鲍菇生产线，同年投产。

2013年，该公司并购漳州天绿菇业及漳州集源菇业扩展生产线，整合华安厂及天津厂资源，成立中延菌菇业集团，每日可生产70吨杏鲍菇。

目前，该集团在全国拥有4个生产厂，工人900多人。2014年，每日生产85吨杏鲍菇，供应全国消费者，创产值1.5亿元。

产品原生态 打造企业绿色品牌

“政府鼓励农产品生产，从单个公司到整个集团，企业始终按绿色生态的理念来发展，生产环境无污染，产品质量明显提高，达无公害标准。”林贤诚说。

“现代设施农业，标准化生产，品牌化经营，一路在壮大。”林贤诚介绍，集团实行工厂化生产，改进食用菌栽培模式，增加产品科技含量，利用智能科技打造菇类生长的最适温度、湿度、光照、空气、培养基营养等条件。

经过多年发展，该企业通过ISO质量管理体系，中国绿色食品发展中心审核等相关认证，被认定为绿色食品A级产品。目前，“中延及图牌杏鲍菇”荣获福建省名牌农产品，“中延”品牌荣获福建省著名商标，公司跻身漳州市龙头企业之列。

研发新产品 拓展海外市场

“这两年来，为提高杏鲍菇的市场竞争力，集团做好鲜菇的深加工，相继研发酱菜罐头、清水罐头、脆片等延伸产品，产品丰富，口味独特多样，已投放市场。”

林贤诚说，其中杏鲍菇脆片则是跟福建师范大学育成中心合作研发，实行产学结合，采用真空低温脱水工艺。为拓展新品牌，公司将往生物科技更深领域发展，并在美国、欧盟等地注册了商标。

“为开拓海外市场，提高出口量，集团成立国外业务部，发展国际市场贸易，跟东南亚及俄罗斯、美国等10多个国家和地区建立销售合作网络。”

市场需求越来越大，今年，集团在漳州的南坑厂增加投资2000万元，3月已开始扩建厂房和生产线，预计7月底完成建设，投入生产。

“因为大陆的投资政策、环境很好，所以我们才得以一步步地做大做强。”林锡明由衷地说。