生猛海鲜尽在云霄 来给自己准备一桌海鲜宴吧

漳江口红树林航拍（张文森 摄）　

云霄海鲜为何与众不同，吃起来特别新鲜，究竟奥妙在哪？且从位于东厦镇的红树林说起。    

漳江口红树林国家级自然保护区位于云霄漳江入海口，是北回归线以北面积最大、种类最多、生长最好的天然红树林群落。红树林保护区海岸线30公里，总面积2360公顷，现有包含秋茄、木榄、桐花树、白骨壤、老鼠簕等在内的天然珍稀树种3000多亩，2003年6月晋升为国家级自然保护区，2008年成为福建省内唯一列入《国际重要湿地名录》的湿地。　　

站在这里放眼远眺，一望无际的漳江口保护区里，郁郁葱葱的红树林恍如漂浮的水上绿洲，在海风吹拂中，“绿”浪起伏，犹如一片原始森林。这片潮起潮落的水里，鱼虾蟹蚌，种类繁多，养息着弹涂鱼、锯缘青蟹、缢蛏、招潮蟹、泥蚶、泥螺、鳗鱼等多种珍稀海产品。红树林以凋落物的方式，通过食物链转换，为海洋动物提供良好的生长发育环境。最最重要的是，由于这里是淡水和海水的交界处，咸淡度适中，非常适宜海鲜的生产，而且生产出来的海鲜也是咸淡适中，加上有了这片红树林发挥净水作用，水产品吃起来口感更嫩，味道更鲜美。