靠前服务 南诏镇助力学校食堂规范化建设

为有效避免学校食堂因建设功能区间设置不合理、食品安全防护设施不完善等问题给食品安全带来隐患，近日，诏安县南诏镇联合南诏市场监管所、县教育局、诏安一中、中标的承办供餐公司对诏安一中食堂提升改造进行现场指导。

据悉，诏安一中食堂是食安创城的明查点，也是纪委今年点题整治的学校供餐单之一。为加强校园食堂食品安全管理，助力食安创城，南诏市场监管所主动靠前帮助，根据诏安一中食堂整改提升的设计图纸进行审图把关，南诏镇、南诏市场监管所、诏安一中、中标的承办供餐公司等单位还联合到诏安一中食堂现场办公，工作人员对食堂各功能分区的布局流程、设施配备进行了详细的了解和深入分析，重点对布局流程的合理性进行指导，结合学校实际，提出合理的提升改造意见，以确保食品加工场所做到功能区设置齐全，流程布局合理。

下一步，南诏镇将持续联合南诏市场监管所等相关单位进一步做好该项目整改的后续指导，以规范推进诏安一中学校食堂升级改造有序进行，落到实处，提升学校食堂规范供餐，确保食品安全。（沈益婷 张丽君）