南诏镇开展预防“食用野生菌中毒”科普活动

入夏以来，随着气温升高，降雨繁多，误采误食有毒野生菌导致的中毒事故易发多发。为普及野生菌中毒防控知识，提高广大居民群众食品安全意识，防范误采、误食有毒野生菌中毒事件发生，连日来，诏安县南诏镇组织各社区（村）开展预防“食用野生菌中毒”科普知识宣传活动。

活动中，社区（村）新时代文明实践站的志愿者们通过到小区、市场公共处粘贴宣传海报、发放宣传资料及现场讲解等方式，向来往群众介绍了有毒野生菌的辨别方法、食用野生菌的注意事项，误食野生菌中毒后的自救方法等知识，倡导广大居民群众不要随意采摘、出售、购买和食用自己不熟悉的野生菌，在烹调加工野生菌时，不要凉拌食用，不要多品种混合加工，加工时要炒熟炒透。同时，各社区（村）还通过小微权力监督平台、微信居民群等渠道，广泛开展宣传工作，进一步扩大宣传覆盖面。

本次宣传活动，引导群众提高对野生菌的识别能力及安全意识，从而有效降低了中毒风险，为群众的生命安全筑牢屏障。（沈益婷）