诏安：“绝代双椒”挂地头奏响增收“椒”响曲

东南网漳州12月21日讯（通讯员 陈旭玲 丁妙燕 沈东杰 沈启寒 文/图）秋冬季节，诏安太生蔬菜专业合作社大棚里的辣椒长势正旺，工人们抢抓时节采收上市，田间地头一派忙碌的丰收景象。诏安县西潭镇以促农增收为目标，大力调整农业种植产业结构，全力打造“城郊型绿色农业生态重镇”。

得益于西潭独特的地理位置以及辣椒产业短、平、快的优势，甜椒和辣椒这对“绝代双椒”，成了当地促农增收的密码。“我从家里走到这里，只要5分钟。来这里打工家庭照顾得到，也有一笔收入，”村民激动地说。辣椒产业的发展，为当地村民们创造了更多就业机会，村民通过参与辣椒种植、采摘、加工等环节，实现了在家门口就业。

近年来，西潭镇不断调整优化农业产业结构，积极探索推进“企业+合作社+农户”的方式激发辣椒产业活力，实现产前有订单、产中有服务、产后有保障，推动辣椒产业向标准化、品牌化、市场化方向发展。目前，西潭镇全镇蔬菜面积2.35万亩，其中设施蔬菜面积近1.4万亩，主要种植甜椒和辣椒，总产量高达6万吨，年度设施蔬菜产值超2.9亿元。目前，西潭镇共培育家庭农场572家，合作社53家，农业公司34家，并以东湖片区4000亩蔬菜种植核心示范园为龙头，形成一个初具规模的设施农业产业园。

“目前我们已经形成‘公司+基地+农户’‘合作社+基地+农户’的生产经营模式，我们的主要发展方向是以蔬菜种植、初加工、销售为主，”诏安太生蔬菜专业合作社负责人钟碧慧说。

除了辣椒外，在稳定粮食生产的前提下，西潭镇大力抓好“一镇一业”，鼓励发展设施蔬菜种植，初步形成“一村一品”格局，新春芥菜、军寮美营辣椒、青山韭菜等地方特色产业实现扩面提质。

西潭镇宣传委员沈吉昌介绍道，当前该镇正在积极谋划西潭镇设施蔬菜产业强镇项目，打造西潭镇设施蔬菜产业园。产业园规划约100亩左右，计划建设冷库40座，总容量约2500吨，包括分拣、加工、冷鲜保藏、货物交接等功能，总投资约2000万，稳步推进招商接洽等工作，助推项目早落地、早投产。