四省（区）客商深入漳州了解荔枝文化与产业

东南网漳州6月29日讯（本网记者 沈文栋 文/图）眼下，正值漳州市荔枝丰收时节。为助力参会客商深入了解漳州市荔枝产业及相关食品加工企业，6月28日下午，作为第二十三届中国（福建）荔枝龙眼产销对接活动的重要环节，来自福建、广东、广西、海南四省（区）的参会客商前往漳州市九湖镇，先后参观了荔枝海生态保护公园、荔枝博物馆，并实地走访了福建立兴食品股份有限公司。

“红麻帐，白纱帐，里面坐着黑和尚。”坐落于漳州市九湖镇的荔枝海生态保护公园，是漳州市重点打造的农业观光景区，也是全国罕见的以荔枝为主题的生态公园。这里坐拥着成片荔枝林，核心区面积达到1800多亩，集自然生态、农业文化与休闲旅游功能于一体，是漳州“生态+农业+旅游”的典范代表。

沿着荔枝海生态保护公园弯绕向上的道路，参会客商在一整片荔枝林不断穿梭，空气弥漫着阵阵来自树上红色果实的香气。在公园的顶端，一眼望去，是绿色“树海”上点缀着红色的“繁星”。

荔枝海生态保护公园内的荔枝博物馆，承载着漳州深厚的荔枝文化。该博物馆建筑融入闽南红砖古厝风格，与周边万亩荔枝海生态景观相映成趣，以“荔枝”为核心，为参观客商全方位展现荔枝的物种起源、品种培育、种植历史、文化符号、经济价值及现代产业发展，呈现了一幅丰富多彩的荔枝画卷。

在荔枝博物馆，参会客商们借助光影技术，一起聆听了当地为荔枝创作的歌曲《荔枝红了》，这首独具闽南风味歌曲着，也为参会客商打开了一场进行了跨越时空的交流。作为一个致力于打造一个集荔枝文化展示、科普教育、学术研究和生态旅游于一体的综合性平台，荔枝博物馆以馆内陈列的丰富内容，带着参会客商们详细了解了荔枝从古至今的栽培史，以及漳州地区关于荔枝品牌的建设。

荔枝最怕“等”，有所谓的“一日而色变，二日而香变，三日而味变”。如今随着冷链保鲜技术不断发展，曾经困扰荔枝产业从业人员的运输问题得到了极大缓解。为探寻荔枝产业的深加工制作方向，了解真空冻干技术，当天下午，参会客商还一起走进了位于漳州市华安县的福建立兴食品股份有限公司。

作为一家专注真空冷冻干燥技术应用、冻干大健康食品制造的企业。在公司相关负责人的引导下，参会客商参观了冻干食品生产线，详细询问了包括荔枝在内的新鲜水果进行冻干制作的可行性，并现场品尝了公司生产的冻干食品。