南靖大酒店机关食堂恢复堂食

3月23日，笔者来到南靖大酒店机关食堂第二食堂看到，食堂内环境卫生干净整洁，工作人员做好准备，迎接客人到来。

 及时恢复堂食不等于松懈防疫，南靖大酒店机关食堂严控安全防线，确保大家吃得安心、吃得开心。

南靖大酒店营销部经理黄双英介绍：“我们特别定做了间隔一米的落位点，方便大家注意取餐时的安全距离，这边还有很明显的提示标志，售票台都有分片区。为了顾客用餐的安全，我们整个大厅餐区域每张桌子的间隔是1~1.5米左右，每张桌子不超过4个人，还有桌上我们都有一个温馨提示，在用餐的过程当中，尽量不说话，不接打电话。”

 第二食堂设置了独立进出口，安排志愿者做好就餐引导工作，从酒店大堂上去的大门设为入口，旋转楼梯处大门设为出口，用餐时间段各安排1名志愿者在出入口处做好引导工作，就餐人员需在酒店前台进行体温测量显示正常、实名登记，并出示“八闽健康码”显示绿码后，方可进入就餐。

 食堂经过层层把控食材原料，甄选健康食材，多重工序检验，并落实进货检验记录制度，施行“一品一码”食品安全信息可追溯管理，从源头确保品质与安全。这段时间，大家可以自备餐具或使用机关食堂提供的一次性餐具进行用餐。

南靖大酒店总经理黄艺彬表示：“酒店前期也进行了一系列的准备工作，酒店员工上班前每日严格按照测温加登记的要求，统一着装，佩戴口罩，用心做好我们广大干部职工的就餐保障工作。”（黄惠玲 陈成平 简慧玲）