诏安深桥镇开展食品安全宣传活动

近日，诏安深桥镇食安办联合市场监督管理所以“关注食品安全，共创美好生活”为主题，面向辖区餐饮商户开展食品安全系列宣传与检查活动，通过“向居民科普+对商户督查”的双重举措，织密夏季食品安全防护网。

活动现场，“关注食品安全，共创美好生活”的横幅格外醒目。深桥镇工作人员与市场监管所执法人员设立咨询台，向过往居民发放《夏季食品安全指南》手册、印有食安知识的宣传扇和布袋。手册中以图文形式详解“剩菜存放别超2小时”“冰箱生熟食物要分区”等夏季饮食注意事项，宣传扇上则印着“辨别变质食物的5个小技巧”等内容。

针对老年人关心的“保健品辨别”等问题，工作人员现场详细讲解了“查看保健食品蓝帽子标识”“拒绝夸大宣传”等实用知识。宣传活动后，工作人员前往多家餐饮商户开展随机检查。执法人员重点查看了各店铺的安全责任信息公示栏是否张贴营业执照及食品经营许可证，从业人员健康证是否在有效期内，冰箱内肉类、蔬菜是否分区存放，调料瓶上的生产日期是否清晰等内容，并强调必须要保持食品加工操作空间的干净整洁，严格落实食品安全管理制度。

下一步，深桥镇将继续联合市场监管所持续加大市场监管力度，以多形式、多渠道的方式开展食品安全宣传，切实保障辖区居民“舌尖上的安全”。（许海正）