开渔啦！来漳州实现“海鲜自由”

福海扬帆，渔获满舱。8月16日，为期三个多月的休渔期正式结束，一年一度的开渔盛景再度于东山岛、龙海浯屿岛、漳浦六鳌半岛同步开启。

最新鲜的鱼、虾、蟹、贝正从大海直达餐桌，现点、现做、现吃，每一口都是大海最慷慨的馈赠。你还等什么呢？来漳州一路吃海鲜、赏美景，现在就出发吧！

龙海浯屿岛

浯屿岛，这座静卧于厦门湾入海口的岛屿，堪称一方宝藏秘境。全岛居民世代以海为田，是福建为数不多的纯渔业村。

岛上文物古迹众多，百年历史的浯屿妈祖庙香火鼎盛，守护着一方安宁。岛虽小却五脏俱全，洁净的沙滩、嶙峋的礁石、清澈的海水，处处皆景。

开渔后的浯屿岛不仅是视觉的盛宴，还是味蕾的狂欢。青脚蟹、兰花蟹、黄翅鱼、海虾、皮皮虾、带鱼、石斑鱼、鲳鱼、鱿鱼、花螺、香螺等各种海鲜琳琅满目。漫步岛上窄巷，空气中弥漫着海腥味与生活气息。看渔家阿嬷灵巧地织补渔网，听老渔民讲述惊心动魄的闯海故事，寻一处海鲜大排档大快朵颐，感受最地道、最鲜活的渔家生活。

除了浯屿岛，龙海紫泥镇也很有名气。“跳跳鱼面线”是紫泥的一张美食名片。来自紫泥红树林淡盐水地区的跳跳鱼肉质细嫩、肥润，做成跳跳鱼面线，汤底浓郁鲜美。许多游客专程来到紫泥，只为一饱口福。

顺流而下至龙海浮宫镇，海门岛同样是不容错过的“鲜”味目的地。这里盛产扇贝、虾、鳗鱼、黄花鱼、文蛤、海蛏、马鲛等海产品。海门岛环境优美，渔家风情浓郁，是个不错的旅游打卡地。

漳浦六鳌半岛

离开龙海浯屿岛，第二站要前往漳浦六鳌半岛。

夏日里，被碧海环抱的六鳌半岛正以翡翠湾的浪花为韵脚，书写着海天相接的浪漫。龙美湾抽象画廊的奇岩怪石，是大地与海风合作千万年的艺术杰作；海角一号的灯塔，在暮色中为归舟点亮温柔坐标；六鳌古城墙斑驳的砖石间，仍回响着抗倭将士的号角。

六鳌半岛的海鲜从不令人失望，数十种海底珍馐共同谱写着漳浦的海鲜交响曲。臂壮膏肥的螃蟹，挥舞着诱人的钳足；活蹦乱跳的斑节虾，弹跳着展示鲜活的生命力；对虾鲜活美味，肉质肥厚；白鳗滑嫩如脂，一口下去满是胶质感；珠蚶开水烫过后轻轻一掰，鲜得人眯起眼睛；皮皮虾、白鲳、文蛤、海瓜子、章鱼、墨鱼……简单清蒸或爆炒，便是人间至味。此处还是漳浦鲍鱼的主产区，鲍鱼产业链完善，养殖的鲍鱼口感好、品相佳，很受游客欢迎。

若想体验地道的海鲜盛宴，还可以亲自走访六鳌镇虎头山码头，佛昙镇整美、岱嵩岛渔港，旧镇镇码头敦照港等漳浦的渔港码头，感受海鲜从大海到餐桌的鲜活旅程。

东山岛

在漳州，要实现“海鲜自由”，东山岛绝不可错过。

如果说要列一份必吃清单，那小管是当下首选。白灼、油焖、爆炒、烧烤。肉质脆弹、味道鲜甜，怎么做都很好吃；野生的巴浪鱼肉质结实、味道鲜美，是东山岛的招牌海鲜之一，简单酱油水煮一下就很美味。东山生蚝具有细腻无沙、体态饱满、肉肥多汁的特点，剥开壳，蚝肉鲜嫩肥美征服所有人的味蕾。这里的螃蟹种类繁多，梭子蟹、三点蟹、花蟹、青蟹……任君挑选，不容错过。

很多到东山的游客会问，去哪里吃海鲜？如果在铜陵可以直接去铜陵夜市寻一家大排档，在南门湾、马銮湾、金銮湾这些海湾旁也有不少大排档，可以一边看海景一边吃美食。还可以去打卡海上餐厅，品尝美食时被全方位的海景包围着，不失为一种独特的体验。

当然了，东山岛绝不只是“吃货”天堂，也是一处度假胜地。这里海湾众多，各有各的风情。马銮湾天蓝沙白，海水洁净无污染，是东山岛的“天然海滨浴场”；金銮湾镜面沙滩绝美，堪比玻利维亚的“天空之镜”；《左耳》《你的婚礼》取景地南门湾半边民居半边大海，浪漫值拉满。（漳州融媒记者 王怡婧）