8月漳州市猪肉蛋品价格涨势明显 短期仍将高位运行

东南网漳州9月6日讯（本网记者 王亚男 通讯员 赵美燕）“鸡蛋现在已经到7块5毛8了，以前也就4块多，比较高的时候也仅仅是接近6块。这次的价格确实涨得很高！”林女士看着鸡蛋的价格说到。

据漳州市物价局监测中心工作人员介绍，鸡蛋价格上涨已经持续了数月，接连以来都是以比较高的价格运行。

另外，同样以高位运行的还有猪肉价格。新华都超市中，新鲜瘦肉的价格为12元每斤，三层肉价格为11.9元每斤，而新鲜筒骨则为15.8元。与此前价格相比均有上涨。

据漳州市物价局价格监测中心对市区主要食品价格监测的情况显示，8月以来，漳州市猪肉蛋品价格涨势明显，而蔬菜、水果价格相反略有小幅回落。受生猪出场价格上涨影响，猪肉零售价格平均涨幅达4.16%，其中（以下均以每500克集市超市平均价格） 猪精瘦肉13.09元，上涨2.8%；猪肋条肉10.93元，上涨3.9%；猪上排骨21.82元，上涨4.9%。蛋品价格涨幅达9.43%，其中鸡蛋6.28元，上涨8.8%；鸭蛋6.72元，上涨10%。监测的17种蔬菜价格12降5升，平均降幅3.09%。水果小幅回落0.43%。

近来，蛋品价格大幅上涨主要是由于中秋节的临近，需求增加，直接拉升蛋品价格。另外，持续高温天气，鸡鸭产蛋量下降，也导致蛋品供应紧张。高温天气本是猪肉消费淡季，猪价明显上涨主要是由于阶段性生猪供给较为紧缺所致，且养猪户压栏惜售情况仍然存在，造成猪肉零售价格上涨。

鉴于中秋、国庆等传统消费旺季的到来，在需求的拉动下，预计短期内肉、蛋价格仍将保持高位运行。