埭美古村的水系环绕，并于此汇聚形成“后仓河”，水为财，因此后仓河就如同整个村庄的聚宝盆，起着聚水聚财的作用。后仓河河面平滑如镜，排排古厝倒影常让人不禁有时空穿梭的错觉

在这里我们可以纵观整个埭美古厝群的全貌，此时此刻，276座古民居尽收眼底，其规模宏大、整齐划一的特征，足以震撼视觉。四周放眼望去，三山环绕，有正北的笔架山，东边方向的峨浪山，西南方向的大帽山，整条河流就像一条巨龙环绕整个村庄。立足观景台上，规模宏大的古厝群一览无余，整齐划一的燕儿尾栩栩如生，摄影爱好者，可以在此尽情的拍摄，留下美好的古村印记。悠游在古厝巷道间，可见古榕树影婆娑，可见堤岸芳草萋萋，在燕语呢喃中，望着水面斑驳的古厝影映，竟有“不知有汉，无论魏晋”的时空错觉。欢迎带上家人朋友来埭美古村游玩，无须沉重的行囊，不用繁琐的计划，只需要换双舒适的鞋子，带上悠闲的心情，漫步埭美古村，细细体味这“世外桃源”的清闲自在。

1、绿豆粉粿：绿豆粉粿发源于埭尾本村，其质地晶莹Q弹，入口爽滑清凉，具有降火消暑的奇效。（可省略：绿豆粉粿的制作历史悠久，渊远流长。据村中耆叟说：埭尾村自古以来是个淡水短缺的村，涨潮时海水进入，潮退尽时，南溪水虽淡却浑浊，村民多以自然澄清而用，极少数则采用明矾澄清后食用。清朝康熙年间，社里有位人称：“叔公”的老叟叫甘炮仔，在一次磨绿豆浆时，偶然加入明矾澄清后的水，却发现豆浆逐渐变清，且沉淀为豆粉，取沉淀豆粉煮熟后，却变成透明有弹性的粉粿。而后，甘炮仔即依法炮制成甜、咸两类绿豆粉粿上市，倍受消费者赞誉，于是其做法世代相传。） 2、黄秋葵茶：黄秋葵经切段、晒干、烘焙制成茶，最大限度的保留了它的营养价值，对老人家有降血压降血脂的作用，对年轻人则有皮肤美白，纤体养颜的功效。 3、锅边糊：埭美古村锅边糊经由好米浸泡、石磨冷磨、原浆现做等工序还原风味小吃的传统古早味，游客们还可以亲自体验磨米浆，从石磨转动中唤回儿时的记忆。 4、手工麻薯：埭美手工麻薯采用最原始的制作方式，用石臼和木槌，一槌一槌的摏捣出软糯的外皮，在包以花生、芝麻、糖粉、脆片等内陷，香甜可口，备受游客喜爱，而且也是游客们自助体验的活动项目。

家风堂选址于经保护性修缮的三人公古厝，占地面积约250平方米。我们首先看一下门口这幅对联：“家有良规传道义，风盈正气唱仁龢”。这是以“家”“风”为藏头的藏头联，他涵盖了我们家风堂的主要内容及核心思想。主要内容就是“良规”，优秀的家风家训的传承，而核心思想即这个字“龢”，这是古字“龢”，通现在和睦的“和”，和谐的“和”。埭美古村之所以能够保存现今如此整齐划一、规模宏大的局面，主要就在于他们邻里和睦，乡风和谐。现在，请各位游客随我进入展厅内，让我来为游客们一一介绍我们每个展厅的含义。

家风堂以“传家风家训、享家珍家誉”为主旨，设有“家和人乐”、“良方教子”、“修身持家”、“家誉满堂”、“团结友爱”、“丰衣足食”、“尊老爱幼”、“家和万事兴”等8个展厅，立足埭美古村的“和”文化，放眼龙海乃至整个闽南地区，从不同角度展现、传承并弘扬优秀的家风文化。墙上挂的八副摄影作品和说明相当于家风堂的一个总序，对8个展厅做了简要说明，这些照片都是埭美秀丽风光图，像这幅（家和万事兴），就是埭美古村的全景图，由此就可以看到其横也对齐，竖也对齐，连对角线都在同一直线。像这幅（家和人乐），就可以看到全村的水系环绕，好似一条银龙盘旋在古村落。