芗城区开展食品安全“统一行动日”检查活动

为贯彻落实省委“深学争优、敢为争先、实干争效”行动部署，全省市场监管部门同步开展中高职院校食堂食品安全全覆盖检查“统一行动日”专项行动。1月30日，芗城区市场监督管理局联合局派驻纪检组，对漳州第一职业中专学校、漳州卫生职业学院等中高职院校食堂同步开展食品安全全覆盖检查“统一行动日”活动，着力守护好校园食品安全阵地，保障广大师生身体健康。

现场重点检查学校食堂原料索证索票和进货查验是否齐全，人员健康管理是否严格，原料采购、贮存、加工制作是否规范，设备设施清洁维护、餐饮具清洗消毒是否符合规定，是否把“日管控、周排查、月调度”工作机深刻嵌入到学校食堂日常管理等问题；针对规章制度上墙、原料控制、加工制作、食品留样、制止餐饮浪费及“互联网+明厨亮灶”等情况进行深入检查，督促经营者落实食品安全主体责任。

检查过程中，检查小组接到了省局智慧监管指挥中心的视频连线检查。执法人员及时将检查结果上传“智慧市监”APP，充分发挥互联网智慧监管优势作用，提升监管效能，筑牢学校食品安全防线。针对检查过程中发现的问题，监管人员现场提出整改要求，督促学校切实将整改措施落实到位。下一步，芗城区市场监督管理局将深化校园食品安全排查专项行动工作要求，结合国家食品安全示范城市创建工作要求，把校园食品安全问题作为日常监管的重点，不断加强校园食品安全监管力度，为校园食品安全发展和学生群体的健康成长保驾护航。（刘钦赐）