竹塔泥蚶
竹塔泥蚶养殖历史悠久,主要产区分布在东厦镇的竹塔、东崎、湖丘等村。截止2015年底,全县养殖面积1万亩,市场价每公斤30元,产量1万吨,产值3亿元。竹塔泥蚶生长在漳江出海口,海淡水适宜,所以肉鲜味美,海水经红树林过滤,水质得到净化,保证泥蚶质量安全。(卢丽娟)